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Sonntag, 20.05.2012

Tagebuch Archiv «2012»

Maeo, die Kokosnussverkäuferin

Maeo, die Kokosnussverkäuferin

04. April 2012 - Hier gibt es ein Getränk, welches für mich ein absoluter Renner ist. Kokoswasser, gekühlt und frisch getrunken, eine wahre Delikatesse und dazu noch sehr gesund. Man kann dieses Getränk hier bei uns an vielen kleinen Ständen entlang von Strassen kaufen. Je nach Angebot sind die Preise pro Drink zwischen etwa 6 Baht und 15 Baht. Und das Beste daran ist: das Getränk ist absolut umweltfreundlich verpackt und biologisch abbaubar.


Die Rede ist wie gesagt von der Kokosnuss, welche nebst der Kokosfaser, der Nussschale und dem Kokosfleisch, Kopra genannt, im Innern auch eine Flüssigkeit enthält, welche absolut keimfrei ist, solange die Nuss nicht geöffnet ist. Also kann man dieses Getränk bedenkenlos trinken. Denn die Nüsse werden immer erst geöffnet, wenn man sie den kauft.Unser Changwat (Kanton oder District) Chachoengsao ist bekannt für seine sehr guten Kokosnüsse.

Wir kaufen sie meistens bei unserer Verkäuferin unseres Vertrauens. Maeo, so lautet ihr Spitzname, hat ihren Stand an der Suwintawong Strasse kurz vor dem Einkaufszentrum Makro, in welchem wir ab und zu Grosseinkäufe tätigen. Und bei ihr holen wird dann immer Kokosnüsse und legen einige in den Kühlschrank und einige öffnen wir sofort um den köstlichen Trunk zu geniessen.

Letzthin hat sie uns gefragt, ob wir ihr nicht eine Vorlage für ein Visitenkärtchen machen könnten, denn sie möchte ihren Kunden diese verteilen. Ich habe ihr dann einige Vorlagen zusammen gestellt und ihr diese dann auf einer CD vorbeigebracht, damit sie auswählen kann und danach dasjenige Motiv drucken zu lassen, was hier in Thailand eine günstige Angelegenheit ist.

Die Kokosnüsse werden ihr geliefert auf Bestellung, komplett mit Stiel und müssen dann von ihr geschält werden. Dabei werden nicht alle komplett von der Faser befreit, diese sind die optisch ansehnlichsten, grünes Äusseres mit weisem Deckel. Ein Teil der Lieferung wird komplett von den Fasern befreit, diese eignen sich zum Lagern im Kühlschrank.
Interessante Informationen zum Thema rund um die Kokosnuss sind auf den unten aufgeführten Links erhältlich.
 
http://de.wikipedia.org/wiki/Kokosnuss#Kokosnuss
http://www.kokos-seite.de/Kokos/palme.html
http://www.biothemen.de/Qualitaet/tropen/kokos.html

Hier sind ein paar Bilder zu Maeo, der Kokosnussverkäuferin...

Auswahl einiger Vorschläge für Maeo`s Visitenkarten (klick aufs Bild)

«Dédé's» 3. Jahrestag

«Dédé's» 3. Jahrestag

24.01.2012 -   Heute jährt sich der Todestag von André zum 3ten Mal. Damit wir ihn nicht vergessen, möchte ich einfach daran erinnern. Und ich habe noch eine kleine Videobotschaft (hier klicken) gefunden, die er mir im Januar 2008 geschickt hat. Ich stelle diese heute mit noch zwei Bildern von ihm ein. Genau so möchte ich ihn in Erinnerung behalten. 

Niggi 

Meine neue Webseite ist seit heute online.

Meine neue Webseite ist seit heute online.

03.01.2012

Wie ihr bemerkt habt, war über den Jahreswechsel meine Webseite nicht erreichbar. 

Ich habe von meinem Sohn OT Surasak eine neue Seite erhalten, die er komplett neu aufgebaut hat und dabei alle meine Wünsche und Vorstellungen eingearbeitet hat. Und meine Wünsche sind nicht immer ganz einfach zu erfüllen. Ich war mir aber sicher, dass er das zu meiner vollsten Zufriedenheit erledigen wird. Und das Resultat kann sich wirklich sehen lassen.

Der Aufbau ist für den Besucher so gestaltet, dass man sofort eine Übersicht hat und ohne langes durchklicken zu dem Thema kommt, welches man sehen möchte.  Die Präsentation ist in meinen Augen optisch wie technisch sehr gelungen und ich bin richtig stolz auf das Produkt und den Produzenten. Ein herzliches Dankeschön an meinen Sohn. Ich hoffe natürlich, dass ihr weiterhin meine Seite besucht und mir ab und zu auch mal ein Feedback zukommen lasst. Das würde mich sehr freuen.  Ich werde mich meinerseits bemühen, viele Bilder, Tagebucheinträge und Berichte ein zu stellen, damit ihr immer auf dem Laufenden seid, was hier bei mir gerade so abläuft.

Den Jahreswechsel haben Pratuang und ich in Ruhe absolviert, nämlich zu Hause. 
In Thailand werden die Tage über den Jahreswechsel die sieben gefährlichen Tage (vom 29. Dezember 2011 bis 4. Januar 2012) genannt. Dies, weil während diesen Tagen eine richtige Völkerwanderung stattfindet. Man besucht die Familien zu Hause und benutzt dazu natürlich vor allem das Auto. Und weil hier die Verkehrsdisziplin doch sehr im Argen liegt, kommt es regelmässig zu einer sehr starken Anhäufung von Verkehrsunfällen, die meistens, gemäss Polizei, auf Alkohol und zu schnelles Fahren zurück zu führen sind. So sind in den ersten drei Tagen bereits 165 Tote zu beklagen. Und bis zum 04.Januar werden es wahrscheinlich dann so um die 400 Tote sein.

Also für mich ein guter Grund, an solchen Festtagen lieber zu Hause zu bleiben. Und ich stelle dann immer wieder fest, man hat nichts verpasst. Gute Vorsätze mache ich schon lange nicht mehr, die versuche ich lieber, zu leben. In unserer Stadt war es eher ruhig, mit einigen wenigen Ausnahmen. So feierte eine Gruppe in unserer unmittelbaren Umgebung vom 31.Dezember bis und mit dem 02.Januar mit Musik, die am Tag noch nicht allzu sehr auffiel, in der Nacht aber dann doch weitherum hörbar war. Und mit Nacht meine ich durchgehend, also ohne Pause. Zum Glück schliessen meine Fenster relativ gut und wir konnten trotzdem schlafen. 

Lediglich bei den immer wieder abgefeuerten Böllern waren unsere Hunde natürlich komplett von der Rolle und bedurften einiger Streicheleinheiten, um sich wieder zu beruhigen. Aber im Grossen und Ganzen lief alles gut ab. Und heute habe ich noch unsere vier Hundedamen, unsere zwei und zwei von der Strasse, mit Antibaby Impfungen versehen, so dass wir wieder 5 Monate Ruhe haben.
Wettermässig ist im Moment so ziemlich alles vertreten in Thailand. Im Süden gibt es Stürme und Überschwemmungen, im Norden ist in diversen Provinzen der Notstand ausgerufen worden wegen Kälte und in anderen Gegenden ist es bereits wieder sehr trocken.

Und einige Gebiete um Bangkok herum kämpfen noch immer mit dem Wasser und/oder mit den Auswirkungen der Jahrhundertflut. Also man sieht, das Wetter spielt doch etwas verrückt und man sollte sich halt doch einige Gedanken zur Umwelt machen.

Ich melde mich demnächst wieder mit ersten Eindrücken vom neuen Jahr.

Fliegende Kleinhändler

Fliegende Kleinhändler

11. Mai 2012 - Fliegende Kleinhändler , oder überleben um jeden Preis. Hier sieht man sie täglich und überall. Leute, die versuchen, mit dem Verkauf oder dem Ankauf von allen möglichen und unmöglichen Sachen ihren Lebensunterhalt zu finanzieren.

Von der einfachen Möglichkeit mit einer Stange über den Schultern und zwei Tragkörben daran bis zum von Firmen gestellten Motorrädern mit Seitenwagen findet man hier alles. Nicht nur das diese Gefährte originell aussehen und geradezu einladen, diese zu knipsen, auch was da alles feil geboten wird, ist für mich immer wieder faszinierend.

So zum Beispiel kam letztens ein solches Gefährt bei uns zu Hause vorbei und hatte Besen und Staubwedel und alles was man so zum Grobreinigen benötigt zum Kauf angeboten. Wie sehr viele der fliegenden Händler kam auch dieser aus dem Isaan, hier genau gesagt aus Ubon Ratchathani (http://de.wikipedia.org/wiki/Ubon_Ratchathani) dem Osten von Thailand. Was er denn so im Angebot hatte, ist auf den Bilder 1-12 zu sehen.

Regelmässig kommt eine Frau mit ihrer fahrbaren Küche vorbei und verkauft leckere Köstlichkeiten, die sie vorbereitet hat und dann auf der fahrbaren Küche vor Ort fertig gart.

Dann natürlich der Liebling der Kinder, der Eisverkäufer, ausgerüstet mit einem in den Farbe der Firma gehaltenen Motorrad mit Seitenwagen, welcher täglich seine Runden fährt und gegen meines Erachtens viel zu viel Konkurrenz seinen Lebensunterhalt zu verdienen versucht.

Die Verkäuferin mit der Schulterstange hatte sehr guten und schmackhaften süssen Klebreis im Angebot. Gekocht in Bambusstangen, also umweltfreundlich verpackt und dann so transportiert bis zum Verbraucher. Wenn dann jemand diese Delikatesse kauft, werden die Bambusstangen aufgeschlagen, so dass man den gar gekochten süssen Klebreis geniessen kann.

Nebst der unsäglichen Angewohnheit hier zu Lande, alles was man nicht mehr braucht an jeder Stelle die sich ergibt, weg zu werfen, entsprechend sieht es vielerorts dann aus, gibt es die Menschen, die davon Leben. Die Sammler von wieder verwertbarem Abfall. Und das ist nicht wenig. Ich sammle natürlich sehr gezielt und organisiert alles, was bei uns im Haushalt so anfällt. Plastik in allen Formen wie Flaschen, Gebinde, Tüten usw., alles nach Farben und Zusammensetzung getrennt. Auch Papier, Dosen und Glas wird gesammelt. Das kann man dann zu den Aufkäufern bringen oder es von Kleinhändlern abholen lassen. Viele Leute sammeln auch den Strassen entlang und durchwühlen Abfallsammelstellen nach wieder verwertbarem Material. So wird der Abfall etwas reduziert, und ermöglicht vielen Menschen ein einfaches Überleben.

Bildergalerie zu den fliegenden Kleinhändler


Einer meiner Lieblingsplätze in Thailand ist Sukothai und dort die alte Königsstadt mit ihren imposanten Bauten, die von alten blühenden Zeiten Zeugnis ablegen. Gleichzeitig fasziniert mich dabei die Ruhe, die auf diesem Bild spürbar ist. Wenn man da früh Morgens hinkommt, verspürt man ein Gefühl, dass mich bei jedem Besuch in diese alten Zeiten versetzen lässt.